Vai um aí? 'Sanduba' natural pode virar patrimônio de Niterói

O famoso sanduíche natural vendido nas praias de Niterói, na Região Metropolitana do Rio, pode ser reconhecido como patrimônio cultural imaterial e gastronômico da cidade. O projeto de lei, de autoria do vereador Sylvio Maurício (PT), foi protocolado na última segunda-feira (18) e ainda precisa tramitar na Câmara Municipal. 

Enquanto isso, vendedores e consumidores já celebram a proposta, aprovando não apenas a ideia, mas também cada 'sanduba' consumido.

O vendedor Waber Machado, de 35 anos, trabalha no ramo há 18 anos e destaca a popularidade do produto.

Fiquei sabendo desse projeto agora, e esse reconhecimento é muito bom. O sanduíche é muito popular. A maioria das pessoas em Niterói, 95%, conhece ou já comeu. Aqui na praia vem gente até de outros estados e países. O sanduíche é muito bem aceito

Na praia de Itacoatiara, na Região Oceânica de Niterói, o sanduíche é vendido por R$ 15 em uma filial local. Embora o preço seja fixo, os sabores variam, com opções que vão do tradicional ao Big Mac. O mais popular na região é o Big Mac, que conta com ovo, maionese e batata palha.

Além de Itacoatiara, a filial também vende os sanduíches na Praia da Barra da Tijuca, na Zona Oeste do Rio de Janeiro. Os produtos são preparados diariamente e possuem validade impressa na embalagem, garantindo que sejam consumidos no mesmo dia.

“Não temos um número fixo de vendas, mas conseguimos vender todos os dias, exceto quando chove”, explicou Waber.

Vítor Duque, de 28 anos, morador de Itaipu, é um cliente fiel. Ele tem o costume de comprar o sanduíche com frequência na praia de Itacoatiara.

“Aprovadíssimo. De excelente qualidade. Compro aqui há mais de cinco anos”, relatou.

Para o vereador Sylvio Maurício, criador do projeto, o sanduíche é um elemento marcante da identidade local, sendo reconhecido como um produto único e singular, com características próprias que o diferenciam de outros sanduíches naturais.

"O sanduíche natural de Niterói desempenha um papel importante para o turismo e a economia local, impulsionando a atividade de pequenos comerciantes e ambulantes que atuam nas diversas praias do município e arredores. Sua presença contribui para a geração de renda e para a promoção da cidade como destino turístico", justifica o parlamentar, no texto do PL.