Carne é trocada pelo peixe neste natal

O pescado também foi a opção dos niteroienses de olho no altos preços da carne. O Mercado São Pedro, no centro da cidade, recebeu clientes ao longo da manhã desta terça-feira (24), em busca de pescados frescos e preço baixo. Segundo comerciantes, o bacalhau por enquanto tem sido um dos itens mais vendidos. No entanto, peças de moluscos e crustáceos também não deixaram de fazer sucesso nesse último momento.

De acordo com o porta-voz do Mercado São Pedro, Mário Manarino, no decorrer das últimas três semanas as vendas tiveram um salto maior por dois fatores, sendo eles: o aumento da carne vermelha, que fez o Banco Central projetar um cenário de inflação chegando a 0,81% em dezembro, além do atual período de festas de final de ano, como o Natal e o Réveillon.

“Todo ano a gente já conta que o brasileiro deixa pra fazer a compra em cima da hora. O maior volume de vendas até então foi em camarão, polvo, lula e carne de siri. Hoje trabalhamos até o meio-dia e tivemos muita procura e entregas”, conta Mário.

No local, os preços dos produtos variam de um estande para o outro. O camarão, por exemplo, podia ser encontrado a R$ 25. Já o salmão era vendido por até R$ 50, enquanto o polvo saía a R$ 45.

“Todos os anos eu costumo comprar salmão e tilápia para a ceia. É uma data especial e eu gosto de vir nesse último momento”, contou Robson Marins, de 46 anos.

“Hoje eu estou comprando só camarão. Todos os anos eu venho aqui com a família. Gosto de vir no dia pra pegar os produtos fresquinhos mesmo”, disse a dona de casa, Maria do Céu, de 60 anos.

Mário Manarino deixou algumas dicas para quem for em peixarias da cidade fazer as últimas compras. Segundo ele, é importante ficar de olho em algumas dicas para comprar um bom produto:

• A peça precisa ter olhos transparentes e salientes;

• Escamas brilhantes e bem aderidas à pele;

• Barriga arredondada, firme e sem rupturas;

• Guelras róseas ou vermelhas, úmidas e com um odor natural e suave;

• Carne de consistência elástica e cor própria da espécie.

“Comprar com comerciantes que já conhece há um tempo é uma ótima opção também. No Ano Novo já muda o perfil de compras. Os consumidores não aguentam mais comer chesters, peru e pernil que sobrou do Natal e ao invés dos crustáceos e mariscos, buscam pelo pescado mesmo. Continuamos com uma boa expectativa de vendas até lá”, finaliza Mário Manarino.

Benefícios

• Baixo teor de gordura se comparado a outros tipos de carne;

• Proteína de alto valor nutricional e fonte de vitaminas A, B e D;

• Fornece cálcio, fósforo e outros minerais importantes para o fortalecimento dos ossos;

• Faz bem às artérias e ao cérebro, sendo uma fonte rica em ômega 3;

• O ômega 3 tem ação anti-inflamatória, auxilia na regeneração de neurônios e no desenvolvimento cerebral, tornando-o fundamental na infância.